Креветки и пиво: люди в национальной одежде. Тур в Норвегию: фьорды, города и люди

Ну, вот хотя бы эта живописная пара.
Обратите внимание на обувь с пряжками. Здесь на свадьбу не возбраняется приходить в национальной одежде.

Интересно, как народ определяет свою национальную одежду - по какой временной границе?
Ведь не так же одевались викинги, ну не носили они бабочки!
Кстати, у мужчины на боку - нож в ножнах с металлической отделкой.
Или серебро, или олово, такие можно купить в магазинах, но стоят они несколько тысяч крон.